Recette : Salade de riz rouge, crabe, avocat et amandes

Ingrédients :
Temps de préparation : 10 min

Rincer et faire cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée environ 15 minutes.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, couper la chair de crabe, l'avocat, le pamplemousse, assaisonner et mélanger le tout.
Ajouter le riz et mélanger à nouveau. Incorporer les amandes dans la salade.
Servir bien frais.