Recette : Purée de pois cassés au chèvre

Ingrédients :

  • Pois cassés
  • Fromage de chèvre frais
  • 1  c.a.s d'huile d'olive
Temps de préparation : 40 min

Temps de cuisson : 30 min

Faites cuire les pois cassés dans une casserole d'eau à feu doux environ 30 minutes.
Une fois les pois cassés bien tendres, mixez-les jusqu'à obtenir une purée. Ajoutez l'huile d'olive et le fromage de chèvre, puis mixez à nouveau.
Salez et poivrez à votre convenance.