Ingrédients :
Faire revenir l'ail et l'oignon hachées dans l'huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire.
Incorporer les crevettes, les dés de jambon et les petis pois.
Recouvrir d'eau bouillante, saler et poivrer, bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 15-20 minutes à feux doux.
Ajouter les oeufs brouillés, saupoudrer de ciboulette hachée et décorer avec des brins de persil.